大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于60元买螃蟹20元是绳的问题,于是小编就整理了4个相关介绍60元买螃蟹20元是绳的解答,让我们一起看看吧。
没区别。螃蟹绑和不绑区别是防止螃蟹互相伤害,防止蟹黄外流,保持外观完整。当然带绳的好,捆起来互不伤害,完整,外形漂亮,不带绳的相互伤害,不是掉蟹夹就是掉腿,看上去不完整,又会减少食客的食欲。
没有区别
从对食物负责的角度说,香草绳各方面都优于麻绳,天然,纯粹。
香草绳子绑蟹质地清浅,环保健康,就算解开以后随手乱扔也不会造成污染,只会尘归尘,土归土。
而且蒸蟹时香草的清香有助于去除腥味,可以散发一阵草香。
就算你拿着活蟹去嗅,香草的香味也能轻易遮住螃蟹的腥味。
而对于消费者来说,香草绳子质地很轻,想要在大闸蟹重量上作假,搞缺斤短两的把戏,香草绳就完全不行。
而麻绳可以吸水,可以轻轻松松达到15-20克一根,而绑一只大闸蟹的草绳很多时候只有3克左右。
1、大闸蟹绑着绳子放水里会死,被绑着的大闸蟹是不能进行活动的,将其完全放水里时,由于水量的氧气有限,放置时间过长,就会死亡。
2、可以让浴缸暂作养池,把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里,注入刚过螃蟹的水,使螃蟹立起来的时候可以呼吸,并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间,而且浴缸四壁光滑,螃蟹也无法逃跑。买回来的螃蟹如果不是马上吃,切忌用刷洗,否则螃蟹会死。
青蟹因为其口感鲜美、营养丰富、有很好的滋补功效,所以一直被人们当成是送礼的“礼品蟹”。青蟹价格也一直居高不下,近几年一直是在100-200元/斤,品质更好的黄油蟹起码在1000元/斤左右,黄油蟹是比较难买到的,很多人都会直接从渔民手里购买。现在市场上能够看到的青蟹大多数都是人工养殖出来的,野生的青蟹的价格可能会相对现在市场上卖的会更贵一些。对于其高价,很多人可能不理解,其实很简单:青蟹这么高的价格还是因为供需市场的影响,青蟹只能在南方沿海地区生存养殖,北方沿海人工养殖成活率非常低,每年能够生产出来的青蟹有限,但是其市场需求又相对很大,供不应求的情况下,青蟹的价格肯定就不低了。在海鲜市场上看到有出售青蟹的人,青蟹大多数都绑着绳子,有的人可能会认为是想多赚钱,其实并不是这样的。
一是为了避免青蟹互相争斗出现残肢。青蟹虽然不容易出现死亡,但是其天性还是比较好斗的。在售卖青蟹的时候,往往是很多放在一起,少不了会引起一些青蟹的争斗,出现少爪子的现象,这样的话赚到的钱就会少很多。二是为了避免青蟹出现逃逸现象。很多动物求生欲都是特别强的,被抓住以后,它们的求生欲就会更强烈。如果不绑住青蟹的爪子,那青蟹很有可能就会利用一些机会,偷偷的跑掉,这样渔民就会损失很多钱了,绑住其实也是无奈之举。三是为了避免顾客在处理青蟹的时候被划伤。青蟹处理起来也是比较难的,有些顾客其实压根就不知道如何处理青蟹,不小心被划伤的话也是很麻烦,所以要多注意一下。以上三个原因就是青蟹绑起来的原因,其实也是为了大家考虑,不是为了多赚大家钱。
当然了,青蟹是可以不绑绳子来买的,但是如果买的时候商家已经绑好绳子了,他们也不可能把绳子拆掉来称重,毕竟这样太麻烦了,对他们来说太浪费时间,绳子本身其实没有多重。在海鲜市场买的话,有可能青蟹不会绑绳子来买,很多人考虑到绑绳子以后会限制青蟹的自由,让青蟹变得比较呆板和没有活力,甚至有可能出现死亡现象,这样青蟹就更不值钱了。一般情况下,他们会不给青蟹绑绳子,而是先让客人挑选,如果客人觉得可以的话,他们就会给捞上来称重,称重完成以后,再给青蟹绑绳子。从这里的操作,我们就可以看出来,其实绑绳子的本质并不是为了赚钱,而是为了避免逃跑和为顾客安全着想,大家也不要太过计较这些东西了。
前面我们已经说过了,青蟹被绑住很有可能会出现青蟹死亡的现象,在这种情况下,如何分辨青蟹的死活对顾客来说就非常重要。笔者这里给大家介绍两种常用的方法:一是“摸”。这里的摸指的是摸青蟹的眼睛,青蟹如果已经死亡的话,眼睛是不会动的,只要会动,就是活的,不用有太大担心;二是“拽”。这里的拽是拽开青蟹的爪子,青蟹在被绑住的情况下爪子是缩回去的,只要有人拽爪子,它们的爪子就还是会缩回去,这就是活的青蟹,反之就是死的;三“看”。这里的看指的是青蟹能否呼吸,青蟹放在水中是可以进行一些呼吸动作的,即使被绑住,有气泡冒出的,则是活的青蟹。上面说到的三个方法,希望大家可以综合应用,不要用一点就判断了。最后想告诉大家,青蟹绑腿实在是无奈,希望大家可以多一些理解,不要太过吹毛求疵。
从小生活在海边,也经常逛海鲜市场,对海鲜的售卖也算是比较了解的。以前螃蟹这些海产品不值钱的时候,基本很少有绑绳子的,那么为什么现在要把螃蟹绑上绳子呢?
一,防止损耗,便于运输
结语:螃蟹的绳子肯定会随着节日的临近而加粗,这个就是市场规律。贩卖活鲜的风险也比较大,螃蟹的绳子现在都变成一个盈利点了!这个好像也是没有办法的事!
到此,以上就是小编对于60元买螃蟹20元是绳的问题就介绍到这了,希望介绍关于60元买螃蟹20元是绳的4点解答对大家有用。
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